Oenologie

    Oenologie

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    Suivez un cours d'oenologie

    Offrez-vous ou offrez un cours d'œnologie. La connaissance du vin est presque devenue une science au fil du temps, au fur et à mesure que nous découvrons dans nos rayons plus de vins disponibles, de France, d'Europe et du reste du monde. Il reste des aspects immuables dans cette connaissance du vin et ce sont ces out...

    Suivez un cours d'oenologie

    Offrez-vous ou offrez un cours d'œnologie. La connaissance du vin est presque devenue une science au fil du temps, au fur et à mesure que nous découvrons dans nos rayons plus de vins disponibles, de France, d'Europe et du reste du monde. Il reste des aspects immuables dans cette connaissance du vin et ce sont ces outils que vous proposent d'acquérir nos œnologues lors de cours d'œnologie souvent ludiques qui font la part belle au partage et à l'échange. Loin du cours d'œnologie magistral et ennuyeux, nos ateliers œnologiques s'évertuent à vous faire découvrir cette connaissance par l'expérience et la dégustation.

    Le cours d'œnologie vous donnera en premier lieu une connaissance sur les divers cépages que l'on retrouve notamment en France, mais aussi dans le reste du monde. Vous apprendrez les terroirs, si chers à la France, ainsi que les diverses appellations. Mais surtout, vous apprendrez des techniques de lecture des vins, avec divers outils qui passent par la vue, l'odorat et bien sur le goût. L'œnologue n'est pas là pour vous dire que tel vin est meilleur qu'un autre, mais au contraire, il vous donne les outils pour que vous puissiez apprécier par vous-même, et que vous puissiez avec les outils, expliquer pourquoi vous aimez tel ou tel vin.

    L'œnologie est avant tout une affaire de goût. Un petit vin de récoltant peu vous donner autant de plaisir qu'un grand cru classé. Ce qui est important, c'est votre goût.

    Retrouvez notre sélection d'ateliers et cours d'œnologie. Découvrez les techniques du vin dans une atmosphère conviviale, y compris dans les vignes. Tous nos partenaires ont été sélectionnés pour leur savoir, mais aussi leur savoir-faire partager pour que chacun puisse apprécier l'œnologie et déguster des vins avec plaisir.

    Votre cours d'oenologie

    Offrez-vous ou offrez un cours d'œnologie. Dans une ambiance ludique et conviviale qui fait la part belle à l'échange, découvrez des vins de prestige spécialement sélectionnés pour leurs qualités gustatives ; apprenez à les choisir, à les déguster et à les conserver dans des conditions optimales.

    Loin du cours d'œnologie magistral et ennuyeux, nos ateliers œnologiques s'évertuent à affiner vos connaissances en la matière par l'expérience et la dégustation. Tous nos partenaires ont été sélectionnés pour leur savoir, mais aussi pour leur capacité à transmettre leur savoir de façon pédagogique et ludique.

     

    Pourquoi faire un cours d'oenologie ?

    -        Parce qu'il est impossible de tout savoir sur le vin : le domaine est tout simplement trop vaste. Et c'est positif, car cela signifie que qu'il y a toujours de nouvelles choses à découvrir pour les amateurs de vin ! Il y a toujours un nouveau mystère à percer, une boutelile à découvrir, un millésime par lequel se laisser surprendre...

    -        Parce que le vin est une boisson bien plus complexe que les autres : la moindre goulée peut devenir une expérience intense. La plupart des vins offrent une palette de saveurs et d'odeurs intimement mêlées, de multiples sensatons en bouche. Autant de subtilités à côté desquelles l'on passe si l'on n'a pas appris à les distinguer et les reconnaître. Et autant de choses que l'on apprend lors d'un cours d'oenologie !

    -        Parce qu'un bon vin, c'est un concentré de sensations et d'émotions. Les bons vins inspirent l'enthousiasme, voire la passion. Or, ce sont ces vins-là que les oenologues et sommeliers vous proposent de découvrir lors d'un cours d'oenologie. Les vins qui sont sélectionnés ont atteint leur pleine maturité et sont dégustés dans les meilleures conditions de conservation et de température.

    -        Parce que les découvertes faites durant un cours d'oenologie vous permettront de mieux choisir vos vins par la suite et de profiter pleinement de leurs richesses gustatives, olfactives et visuelles

    -        Parce que les cours d'oenologie que nous proposons sont des expériences conviviales, résolument axées sur le partage entre participants. Ce qui donne lieu à des moments inoubliables !

     

    À qui s'adressent les cours d'oenologie ?

    À toute personne majeure appréciant les bons vins ! Les cours d'oenologie que nous avons sélectionnés s'adressent aussi bien aux débutants qu'aux connaisseurs.

     

    Où faire un cours d'oenologie ?

    -        à Paris

    -        à Lyon

    -        à Rouen

    -        à Limoges

    -        à Nantes

    -        à Dijon

    -        à Brest

    -        à Saint Emilion, en Aquitaine

    -        à St Jean de Veds, près de Montpellier

    -        à Cambremer, dans le Calvados (proche de Caen)

    -        au Château du petit Musigny, en Bourgogne (Chambolle-Musigny, entre Dijon et Beaune)

    -        dans les vignes de l'Hérault, chez un vigneron

    -        à Barcelone

     

    Pourquoi est-il préférable de ne pas boire de café avant de venir ?

    Le café est une boisson forte qui altérerait votre perception du goût lors de la dégustation. Ce qui serait tout de même dommage et vous ferait passer à côté des subtilités de vins de qualité !

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    • Cours d’œnologie chez un viticulteur à Beaune, Côte-d'Or...

      Participez à un cours d’œnologie à Beaune, en Côte-d'or en Bourgogne-Franche-Comté. Au sein du Domaine Besancenot au sud de Dijon, assistez à une séance d’initiation à l’œnologie et dégustez plusieurs vins issus du domaine viticole. Apprenez à reconnaître et différencier leurs saveurs et arômes si caractéristiques. Laissez-vous guider par votre formateur...

      75€
    • Cours de cocktails au Ritz Paris

      Participez à un cours de cocktails au Ritz Paris. Vivez un moment unique et privilégié dans le légendaire Bar Hemingway en compagnie de Colin Peter Field, Chef barman de l’hôtel. Colin, sacré à deux reprises meilleur barman du monde, vous fera partager sa passion et un tout nouveau regard sur l’art de la mixologie. Au cœur de la place Vendôme, poussez les...

      175€
    • Cours d’œnologie l'Ecole Ritz Escoffier, Ritz Paris

      Participez à un cours d’œnologie à l'Ecole Ritz Escoffier, Ritz Paris. Au cœur de la place Vendôme, suivez un atelier œnologique de 2h au sein du Ritz Paris, un des hôtels les plus luxueux de la capitale. Initiez-vous aux techniques de dégustation et goûtez des vins succulents sélectionnés pour l’occasion par votre œnologue. Dans une ambiance conviviale,...

      100€
    • Visite guidée vignoble et atelier dégustation vins à...

      Participez à une visite guidée vignoble et atelier dégustation vins à Angers, Maine et Loire. Pendant 3h, suivez un atelier de découverte œnologique avec visite guidée et commentée de vignes puis dégustation de vins. Entre Le Mans et Nantes, découvrez Angers, son vignoble, ses vignes et caves troglodytes et suivez votre guide professionnel lors de cette...

      50€
    • Visite guidée vignoble et atelier dégustation vins à...

      Participez à une visite guidée vignoble et atelier dégustation vins à Saumur, Maine et Loire. Pendant 3h, suivez un atelier de découverte œnologique avec visite guidée et commentée de vignes puis dégustation de vins. Entre Tours et Nantes, découvrez Saumur, son vignoble, ses vignes et caves troglodytes et suivez votre guide professionnel lors de cette...

      50€
    • Cours d’œnologie à Tours, Indre-et-Loire

      Participez à un cours d’œnologie à Tours, Indre-et-Loire. En plein centre de Tours et tout près de la Loire, assistez à un atelier d’initiation à la dégustation de vins de 2h pour apprendre à choisir un vin, le goûter et en parler. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, suivez les recommandations de votre formateur professionnel qui vous initie aux...

      38€
    • Visite dégustation privée et déjeuner vignoble proche...

      Participez à une visite dégustation privée et déjeuner vignoble proche Bordeaux, Gironde, Château de Reignac. Profitez d’un moment privilégié à deux et vivez une expérience unique et originale au sein du Château Reignac, à 30 minutes de Saint Emilion en Nouvelle-Aquitaine. Visitez un magnifique domaine viticole plein de charme au cœur d’une région...

      70€
    • Balade à vélo vignobles et dégustation vins proche...

      Participez à une balade à vélo vignobles et dégustation vins  proche Bordeaux, Gironde, Château de Reignac. Profitez d’un moment privilégié à deux et découvrez de manière originale et ludique le magnifique Château de Reignac qui se situe dans l'Entre-deux-Mers à 30 min de Bordeaux et de Saint Emilion, en Nouvelle Aquitaine. Accompagné de votre formateur...

      60€
    • Dégustation de vins privée proche Bordeaux Gironde,...

      Participez à une dégustation de vins privée proche Bordeaux Gironde, Château de Reignac et Jardin des Senteur. Découvrez, de manière ludique et originale, le magnifique Château de Reignac qui se situe dans l'Entre-deux-Mers à 30 minutes de Bordeaux et de Saint Emilion en Nouvelle Aquitaine. Suivez une initiation à l’œnologie grâce à la découverte des...

      50€
    • Trouver son profil oenologique proche Bordeaux, Médoc

      Participez à un atelier pour trouver votre profil œnologique près de Bordeaux. Proche de Margaux, en Médoc, vivez une expérience sensorielle originale et unique au monde pour identifier votre signe œnologique en suivant les étapes dictées par votre formateur professionnel spécialiste de la dégustation œnologique. Dégustez plusieurs vins et exprimez votre...

      25€
    • Croisière et dégustation vins sur la Garonne à Bordeaux,...

      Embarquez pour une croisière et dégustation vins sur la Garonne à Bordeaux, Gironde. Visitez Bordeaux de manière originale lors de cette croisière sur un bateau confortable et élégant. Naviguez pendant 1h30 sur les eaux de la Garonne tout en dégustant deux vins succulents issus du vignoble bordelais. Participez à une initiation à la dégustation de vins...

      21€
    • Croisière oenologique depuis Bordeaux et arrêt dans les...

      Embarquez pour une croisière œnologique depuis Bordeaux et arrêt dans les vignobles. Au départ de Bordeaux, naviguez une demi-journée sur les eaux de la Garonne et visitez la région de manière originale à bord d’un bateau rapide et confortable. Dégustez de succulents vins à bord tout en profitant des charmants paysages du bordelais et déjeunez avec un...

      130€
    • Visite des vignobles d’Alsace en Combi

      Faites une visite des vignobles d’Alsace en Combi avec chauffeur. Venez découvrir la route des vins d’Alsace de manière fun et originale grâce à cette balade en Combi. Accompagné d’un guide professionnel, laissez-vous conduire à travers les domaines viticoles du Bas-Rhin et participez à des dégustations de vins dans une ambiance chaleureuse et conviviale....

      160€
    • Cours de sommellerie à l’école Scook Anne-Sophie Pic à...

      Participez à un cours de sommellerie à l’école Scook Anne-Sophie Pic à Valence, Drôme. Au sein de cette école renommée du centre de Valence, prenez part à un atelier d’œnologie pour découvrir les vins et suivre une séance d’initiation aux techniques de dégustation. Dans une ambiance conviviale et en compagnie d’un sommelier, dégustez des vins de Bordeaux,...

      65€
    • Atelier accords mets/vins à Quimper, Finistère

      Participez à un atelier sur les accords mets/vins à Quimper dans le Finistère. Testez des accords mets/vins uniques en dégustant des plats succulents et sublimés par les arômes des vins proposés. Suivez un cours d’œnologie sur les accords mets/vins pour faire de belles découvertes grâce à cette expérience originale. Dans une ambiance conviviale et...

      70€
    • Atelier dégustation de Cognac en Charente

      Participez à un atelier de dégustation de Cognac en Charente. Au sein d’une demeure de charme, faites une initiation aux techniques de dégustation de Cognac avec un formateur professionnel et expérimenté. Pendant 2h30, suivez un cours de dégustation en Charente pour déguster trois Cognacs et faire travailler vos sens gustatifs et olfactifs. Grâce aux...

      40€
    • Visite privée du vignoble de Cognac avec guide

      Partez pour une visite privée du vignoble de Cognac avec guide. Pendant 1 journée, découvrez le vignoble de Cognac grâce à cette visite avec un guide professionnel et expérimenté privatisé rien que pour vous. De 1 à 4 personnes, participez à la visite d’une tonnellerie traditionnelle puis de deux propriétés viticoles pour déguster du Cognac et des...

      500€
    • Week-end découverte du Cognac en Charente

      Partez pour un week-end découverte du Cognac en Charente et passez 1 nuit au sein du Relais de Saint-Preuil, une demeure de charme au cœur du vignoble de Cognac. Profitez de ce week-end à Saint-Preuil pour visiter le musée du Cognac et rencontrez un bouilleur de cru de Grande Champagne. Partez en week-end découverte du Cognac en Charente et passez un bon...

      360€
    • Cours d’œnologie à Toulouse

      Participez à un cours d’œnologie à Toulouse, en Haute-Garonne. Accompagné d’une sommelière professionnelle, faites travailler vos sens gustatifs et olfactifs lors de cette initiation à la dégustation de vins autour d'un cépage ou d'un vignoble. Suivez cet atelier œnologique pour découvrir de nouvelles saveurs et apprendre à déguster un vin dans une...

      45€
    • Cours d’œnologie Le Mans, Sarthe

      Participez à un cours d’œnologie au Mans dans la Sarthe. Accompagné d’un sommelier, venez apprendre à déguster le vin et à analyser les saveurs et arômes qui vous sont proposés. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, suivez un atelier d’initiation à la dégustation de vins avec votre formateur professionnel et expérimenté pour faire travailler vos...

      49€
    • Cours d’œnologie proche Lorient, Morbihan

      Suivez un cours d’œnologie près de Lorient dans le Morbihan. Accompagné d’un professionnel, participez à un atelier d’initiation à la dégustation de vins pour faire travailler vos sens visuels, gustatifs et olfactifs. Découvrez des vins de Bordeaux, Bourgogne et d’ailleurs dans une ambiance conviviale et mettez des mots sur vos ressentis. Ce cours...

      79€
    • Dégustation vins et visite vignoble pr. Tours

      Participez à une dégustation de vins et visite d’un vignoble près de Tours en Indre-et-Loire. Découvrez un domaine viticole familial de Chançay au cœur du vignoble AOC de Vouvray lors de cette balade dans les vignes suivie d’une dégustation œnologique. Débutant ou amateur passionné, suivez votre guide professionnelle à travers le vignoble de Touraine pour...

      40€
    • Dégustation de vins de Loire proche Tours

      Participez à une dégustation de vins de Loire près de Tours, en Indre-et-Loire. Découvrez un domaine viticole familial de Chançay au cœur du vignoble AOC de Vouvray et suivez votre guide professionnelle pour visiter le domaine puis déguster plusieurs vins de Loire dans une ambiance conviviale. Grâce à cette dégustation œnologique commentée, découvrez des...

      45€
    • Cours d’œnologie en duo proche Colmar

      Participez à un cours d’œnologie en duo près de Colmar dans le Haut Rhin. Au sein d’un domaine viticole, suivez une initiation aux techniques d'élaboration et de dégustation de vins tout en vous faisant plaisir. Cet atelier œnologique est l’occasion d’apprendre à déguster un vin. Débutants ou amateurs passionnés, faites travailler vos sens olfactifs et...

      40€
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