Cours de cuisine gastronomique/de chef Lille

Cours de cuisine gastronomique/de chef Lille

Durée : 2h30 de cours + dégustation
Lieu : Lille

Vous êtes accueilli par le chef, expert passionné en cuisine, au sein d'un atelier haut de gamme, dans une ambiance conviviale. Quelque soit votre niveau, venez vous initier, développer vos connaissances, apprendre à maîtriser produits et techniques, ou tout simplement partager la passion des plaisirs de la cuisine. A l'issue du cours vous pourrez déguster avec le chef les mets préparés, autour d'un verre de vin.

Lors de cet atelier de cuisine gastronomique, apprenez à travailler des mets d'exception, tel que le homard, le foie gras, la truffe.

Atelier Foie Gras
En royale, en terrine, poêlé ou en pot au feu... découvrez les techniques et recette pour réussir un foie gras parfait ! Exemples de recettes :
Foie gras poêlé et crème de lentilles aux lardons
Terrine de fois gras
Foie gras au torchon

Atelier Truffe
Découvrir les origines de la Truffe, savoir où en trouver... Apprenez à la cuisiner grâce à 3 recettes simples et créatives. Exemples de recettes :
Brouillade d'oeuf à la truffe
Ballotine de vollaille et duxelle de truffe
Bar, écrasé de rattes à la truffe, sabayon de vin jaune

Cours de cuisine gastronomique/de chef Lille - à savoir

Participants
Ce cours de cuisine à Lille se déroule par groupe de 10 personnes.

Dates
Cet atelier de cuisine à Lille est réalisable toute l'année, une fois par mois, le samedi après-midi.

Lieu
Lille, Nord Pas-de-Calais, France.

Validité
Cette expérience est valable (à réaliser) dans les 12 mois à compter de la date d'achat.

Achat & Réservation
Consultez la rubrique "Comment ça marche". Contactez-nous pour tout renseignement.

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