Cadeau original - Expériences à vivre
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Cours de Cuisine Moléculaire à Dijon
Nouveau
Participez à un cours de cuisine moléculaire proche de Dijon. Initiez-vous à ce nouvel art de la table qui mélange la chimie avec le savoir-faire culinaire. Amusez-vous tout en apprenant au sein d'un atelier de cuisine chaleureux dans une ambiance décontractée. Notre chef, cuisinière, pâtissière et sommelière de formation, vous propose de vous faire partager son savoir-faire, son expérience et sa passion. Emparez vous de nouvelles techniques, puis repartez avec vos fiches recettes.
Le prix comprend pour 1 personne :
1 cours de cuisine (2h)
fiches recettes de cuisine
COURS DE CUISINE MOLECULAIRE PROCHE DIJON
Durée: 2 heures
Lieu: St Appolinaire, 10mn Dijon, Bourgogne
Déroulé de l'expérience
- Vous êtes accueilli par le chef au sein de son atelier de cuisine chaleureux et moderne.
- Enfilez votre tablier et découvrez le monde fantastique de la cuisine moléculaire. Vous serez guidé à chaque étape afin que vos plats soient réussis, la cuisine moléculaire étant l'art de la précision et du détail.
- A l'issue du cours de cuisine et pour couronner vos efforts, vous repartez avec vos fiches recettes.
Les menus à préparer sont le fruit d'idées originales, simples à préparer et bonnes à déguster. Notre chef vous révèle quelques secrets.
A titre d'exemple :
- Technique de la spérification : mojito destructuré avec billes de menthe
- Technique de la gélification : spaghettis de courgettes et tartare de serrano et feta
- Technique de la spérification inversée et écume : sphères de mangue et écume de noix de coco
COURS DE CUISINE MOLECULAIRE PROCHE DIJON - A SAVOIR
Participants
Ce cours de cuisine moléculaire proche Dijon se réalise en groupe de 10 participants.
Dates
Cet atelier de cuisine proche Dijon est réalisable tout au long de l'année, une fois par mois, en soirée ou en journée, du mardi au samedi
Lieu
St Appolinaire, à 10mn de Dijon, Bourgogne, France
Validité
Cette expérience est valable (à réaliser) dans les 12 mois à compter de la date d'achat
Achat & Réservation
Consultez la rubrique "Comment ça marche". Contactez-nous pour tout renseignement.
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Avis
Un bon moment
Même si l'on peut difficilement refaire les recettes chez soi (acheter des ingrédients pour un type de cuisine qu'on fait aussi rarement, c'est du gâchis), j'ai passé un bon moment. A faire pour le côté ludique !
Original
Je n'avais encore jamais testé la cuisine moléculaire, mais c'est très original.
Très bien
Très bien
Ravie
Je ne m'étais encore jamais essayée à la cuisine moléculaire, mais ça m'a bien plu. Un peu compliqué à refaire chez soi, mais c'est quand même très sympa !
Amusant
Amusant. A essayer
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Notes et avis clients
Cours de Cuisine Moléculaire à Dijon
Très bon cours. Génial pour apprendre à cuisiner diféremment.