Cours de pâtisserie à Lyon

Cours de pâtisserie à Lyon

Cet atelier est conçu pour les débutants et amateurs de pâtisserie.

Lieu : Vieux Lyon

• Rendez-vous dans un immeuble du 15ème siècle au cœur du Vieux Lyon, à quelques pas de la « Ficelle », dans les cuisines professionnelles de votre chef Thierry-Rodolphe.

• Ce chef, formé dans de grands restaurants, vous propose, d’apprendre à réaliser des pâtisseries traditionnelles ou modernes comme celles que vous pouvez retrouver chez votre pâtissier, tout cela dans une atmosphère amicale et détendue.
  
  
• Dans le quartier de Saint Georges au cœur du Vieux Lyon, amusez-vous tout en apprenant les tours de mains et secrets des pros et en dégustant un verre de vin, une tasse de thé ou un café.
  
  
• Trois formules s’offrent à vous  :
  - le cours de pâtisserie en groupe (env. 2h30)
  - le cours privé de 3h.
  - le cours privé de 5h.

• Après votre cours pratique, repartez chez vous avec votre belle boite pâtissière comme si vous sortiez d'une pâtisserie chic.

Exemple de thèmes :
Paris brest
Macarons
Tarte tatin
Mousse au chocolat

Les cours privés sont complètement personnalisables, choisissez de faire ce dont vous avez envie.

Le chef
Fort de son expérience internationale acquise au sein des cuisines de grands restaurants, le chef s’est dédié ces dernières années à l’enseignement sous toutes ses formes.
Dans un premier temps, pour des élèves du CAP au BTS au travers de la formation pratique et théorique de la cuisine et de la pâtisserie. Puis, des professionnels du métier ont fait appel à lui pour concrétiser leurs idées, travailler un concept, chercher conseils. Une nouvelle vie de consultant est née.

Cours de pâtisserie à Lyon - à savoir

Participants
L’atelier de pâtisserie à Lyon se déroule par groupe de 2 à 15 participants.

Conditions et restrictions
Aucune expérience en pâtisserie n’est demandée.
N’hésitez pas si vous souhaitez approfondir une recette spécifique, il suffit de le demander à la réservation et le chef essayera de la réaliser.

Dates
L’atelier de pâtisserie à Lyon se déroulent toute l’année, en général, du mardi au jeudi à 15h (sur réservation, selon disponibilité).

Lieu
Vieux-Lyon, Rhône, 69, Rhône-Alpes, France.
A quelques mètres du métro Vieux Lyon.

Validité
L’atelier de pâtisserie à Lyon est valable (à réaliser) dans les 12 mois à compter de la date d'achat.

Achat & Réservation
Consultez la rubrique "Comment ça marche". Contactez-nous pour tout renseignement.

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