Cours de cuisine à Avignon

COURS DE CUISINE A AVIGNON

Durée: de 9h30 à 15h
Lieu : Avignon

Cet établissement hôtel 5* / restaurant accueille chaque année, dans le cadre de son atelier de cuisine les plus grands chefs de la région.
Les chefs vous donnent rendez-vous dans les anciennes cuisines de l'hôtel particulier et officient sur le vieux fourneau à bois du XIXe siècle.

• Au programme : atelier de cuisine ludique où tours de main et secrets de cuisine sont transmis afin de préparer un menu en 3 services (entrée, plat, dessert) de haute qualité.

• Tabliers, ustensiles et fiches techniques sont fournis

• Une fois le cours de cuisine terminé, savourez votre repas en table d'hôte avec le chef, accompagné de vins justement sélectionnés par le sommelier

Menus à titre d'exemples

Éventail d’asperges vertes et blanches, vinaigrette et mousse de pointes. 
Chapon farci à la niçoise, bouillon de poissons de roche.
Soufflé chocolat moelleux et poire confite.
Ou
La tomate brûlée, cerises/citron, gaspacho pimenté.
Le filet d’agneau rôti au thym, céleri et anchois, aubergine au soja. 
Les fraises à l’huile d’olive et citron vert, chocolat blanc, salade de menthe.

Supplément à prévoir et à régler sur place pour les cours "Truffe-Morilles-Homard", "Cuisiner avec un chef étoilé" et "Cuisine et méditation".

COURS DE CUISINE A AVIGNON - A SAVOIR

Participants
Cet atelier de cuisine à Avignon se réalise par petits groupes de 12 personnes maximum.

Dates
Ce cours de cuisine à Avignon est réalisable toute l'année (sauf juillet).

Lieu
Avignon, PACA, France

Validité
Cette expérience est valable (à réaliser) dans les 12 mois à compter de la date d'achat

Achat & Réservation
Consultez la rubrique "Comment ça marche". Contactez-nous pour tout renseignement

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