Cours de cuisine avec un chef étoilé Besançon

Cours de cuisine avec un chef étoilé Besançon

Percez au grand jour, les plus grands secrets d'un chef étoilé au Michelin.

• Rendez-vous à Ecole Valentin pour votre atelier culinaire de 2h.
• Le cours de cuisine commence par une présentation du menu de l'atelier choisi.
• Présentation des ingrédients et conseils utiles à l'achat de produits de qualité.
• Préparation au cours de laquelle, le chef étoilé, Jean-François Maire partagera avec vous son goût des bonnes choses et vous fera découvrir tout son savoir-faire qui vous facilitera la tâche au quotidien. Les cours sont adaptés à tous les niveaux de cuisine. Toutes les phases de fabrication sont commentées de façon simple et explicite.
• Vous réaliserez 1 entrée et 1 plat pour deux personnes.

A titre d'exemple:
- Escargots de Bourgogne aux Gambas à la crème.
- Dos de cabillaud aux morilles sauce brune, Matignon de légumes.

- Velouté d’artichauts et escalope de foie gras chaud.
- Rouelle de volaille farcie aux champignons, sauce pleurotes.

• A l'issue du cours, repartez avec vos compositions gastronomiques (deux entrées, deux plats) et deux desserts préparés par un chef pâtissier.
• De retour chez vous, vous aurez oublié vos appréhensions initiales et serez paré pour reproduire facilement le menu proposé.

Cours de cuisine avec un chef étoilé Besançon - à savoir

Participants
Ce cours de cuisine avec un chef étoilé se réalise en petit groupe.

Dates
Cet atelier de cuisine avec un chef étoilé à Besançon est réalisable le samedi après-midi.

Lieu
Ecole Valentin, Doubs, 25, Franche-Comté, France.
Besançon (6km).

Validité
Cet atelier culinaire auprès d'un chef étoilé est valable (à réaliser) dans les 12 mois à compter de la date d'achat.

Achat et réservation
Consultez la rubrique "Comment ça marche". Contactez-nous pour tout renseignement.

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