Cours d'oenologie pr. Aix-en-Provence

Cours d'oenologie pr. Aix-en-Provence

Durée : 2h.

• Rendez-vous à Peyrolles-en-Provence, à 20km au nord d'Aix-en-Provence, où vous rencontrez votre chef sommelier qui vous livrera tous son savoir au travers de vins, champagnes ou spiritueux de qualité.
  
  
• Après une présentation de chacun, l’atelier œnologique commence avec la dégustation de 4 vins ou champagnes/spiritueux (choix en option) autour de charcuteries fines et de fromages affinés.

• Votre œnologue vous initie à l'art de la dégustation de vins ou de spiritueux (selon choix en option). Apprenez les techniques de base de dégustation : les phases de la dégustation (visuel, olfactif, gustatif), mécanismes et vocabulaire de la dégustation.

• Interprétez sa couleur, ses reflets, ses odeurs, ses saveurs et comprenez le vocabulaire œnologique : la robe du vin, la limpidité ou encore les larmes.

• Abordez les notions de cépages, vignobles, millésimes, terroirs, appellations et équilibre d’un vin.

• Votre chef sommelier vous donne ses conseils et astuces pour apprendre à déguster un bon vin et en apprécier tous les arômes.

• Pour terminer, faites appel à vos sens gustatifs et olfactifs pour un jeu des sens autour de la dégustation œnologique.

Cours d'oenologie pr. Aix-en-Provence – à savoir

Conditions et restrictions
Etre majeur pour les dégustations de vins.
6 participants minimum.
12 participants maximum.

Dates
Ce cours d’œnologie près d’Aix-en-Provence en Paca se déroule généralement le vendredi de 18h à 20h (1 à 2 fois/mois).

Lieu
Peyrolles-en-Provence, Bouches-du-Rhône, 13, Paca, France.
A 20 km au nord de Aix-en-Provence.

Validité
Ce cours d'œnologie près d’Aix-en-Provence en Paca est valable (à réaliser) dans les 12 mois à compter de la date d'achat.

Achat & Réservation
Consultez la rubrique "Comment ça marche". Contactez-nous pour tout renseignement.

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