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Atelier oenologique Champagne Paris
En plein cœur de Paris, à travers cet atelier œnologique de 2h, percez les mystères des vins de Champagnes. Votre caviste met à l’honneur ces artisans vignerons indépendants, fiers de leur terroir et passionnés par leur métier, dont les champagnes sont conçus dans des exploitations à taille humaine.
- Sur la rive gauche, à deux pas du quartier de Saint-Germain-des-Près et de l'île de la cité, pénétrez dans le cadre intimiste d'une très belle cave voutée du 17ème siècle. Rencontrez votre spécialiste qui est prêt à vous partager sa passion pour le vin et plus particulièrement pour le Champagne.
- Dans un écrin de convivialité, dégustez 4 types de champagnes issus de grands terroirs champenois. Apprenez à apprécier la dégustation d'un champagne dans les règles de l'Art.
- L’expert vous apprend comment déchiffrer les spécificités gustatives du champagne au travers de l'analyse de ses différentes caractéristiques (cépage, terroir, sol, vinification, etc). Questionnement, découverte, apprenez à vous exprimer sur les arômes, vos goûts, pour mieux apprécier le vin des rois !
Programme de la Masterclass :
Présentation de la cave
Présentation de l’AOP Champagne : quelques chiffres, la biodynamie
Facteurs influant sur les arômes du champagne : méthode champenoise, influence des sols, vinification
Nouveaux défis rencontrés par nos vignerons et solutions possibles
Questions / Réponses
- Cet atelier œnologique à Paris se termine, le Champagne n’aura plus aucun secret pour vous.
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Vous recherchez de (très) vieux millésimes et souhaitez découvrir 'le meilleur du meilleur' ? Ne cherchez plus ! Découvrez notre dégustation exclusive dédiée aux champagnes Tête de Cuvée.
Des cuvées rares et confidentielles, produites en quantités extrêmement limitées, souvent issues d’une seule parcelle et bénéficiant d’un très long vieillissement. C'est l'occasion parfaite pour élargir vos horizons et plonger dans l'univers fascinant du champagne haut de gamme."
4 dates par an (voire ci-dessous).
Faites votre choix sous le prix.
Atelier oenologique Champagne Paris – à savoir
Conditions et restrictions
Être majeur pour les dégustations de vins.
L'atelier se déroule en petit comité avec un sommelier. Dégustation maintenue si 8 convives
Il n'y a pas d'offre de nourriture.
La dégustation ne se déroule pas exclusivement en français ou en anglais
Dates
Planning Masterclass à venir :
Cet atelier de dégustation de Champagne est réalisable toute l’année (sauf semaine du 15 Août), 1 à 2 fois par mois, en semaine en fin d'après-midi ou le samedi après-midi
Vendredi 1er Novembre 2024 à 16h
Vendredi 15 Novembre 2024 à 16h
Samedi 30 Novembre 2024 à 16h
Vendredi 13 Décembre 2024 à 16h
Samedi 18 Janvier 2025 à 17h
Vendredi 31 Janvier 2025 à 16h
Samedi 15 Fevrier 2025 à 16h
Samedi 1er Mars 2025 à 16h30
Vendredi 21 Mars 2025 à 16h30
Samedi 5 Avril 2025 à 17h
Samedi 26 Avril 2025 à 16h
Vendredi 16 Mai 2025 à 16h30
Vendredi 30 Mai 2025 à 17h
Samedi 14 Juin 2025 à 16h30
etc..
Planning Tête de cuvée : 4 dates par an
Samedi 19 Octobre 2024 à 17h30
Vendredi 6 Décembre 2024 à 18h00
Samedi 22 Mars 2025 à 17h00
etc...
Lieu
Paris 6ème, Paris, 75, Ile de France, France.
Métros : Saint-Michel-Notre-Dame, Odéon, Pont Neuf.
Validité
Cet atelier oenologique est valable (à réaliser) dans les 12 mois à compter de la date d'achat.
Achat & Réservation
Consultez la rubrique "Comment ça marche". Contactez-nous pour tout renseignement
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