Cours d’œnologie en duo proche Colmar, Haut Rhin

Durée : 3h30.

Rendez-vous au domaine Humbrecht 1619 à Gueberschwihr, à environ 20 minutes de Colmar dans le Haut Rhin. Rencontrez le propriétaire du domaine qui est prêt à vous faire découvrir ses vins lors de cet atelier œnologique en duo.

Commencez cette expérience par la visite des caves du domaine et découvrez le mode de fabrication des vins. Votre guide du jour vous explique tout le procédé de l'élaboration d’un vin en passant par l'histoire de la vigne au verre jusqu'à la culture biologique. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à les poser à votre vigneron qui saura forcément vous apporter des réponses.

L’expérience se poursuit avec la dégustation de 10 vins du domaine Humbrecht 1619 accompagnés de 5 amuse-bouche. Vins rouges, vins blancs secs et doux ou encore rosés, il y en a pour tous les goûts et vous découvrez des accords mets/vins excellents. Lors de ce cours d’œnologie, votre vigneron professionnel vous explique comment apprécier un vin ainsi que toutes les techniques de dégustation d’un vin. Admirez la couleur des vins proposés puis humez les arômes et senteurs qui s’en dégagent. Enfin, goûtez les vins et mettez des mots sur vos ressentis. Votre vigneron vous assiste durant cet atelier œnologique en duo et vous donne toutes les clés pour déguster un bon vin et savoir le choisir pour de succulents accords mets/vins.

Votre cours d’œnologie près de Colmar prend fin et vous en gardez de merveilleux souvenirs.

Le domaine Humbrecht 1619
Le domaine Humbrecht 1619 est un domaine viticole familial situé à Gueberschwihr, au sud-ouest de Colmar. Suivre un cours d’œnologie en duo au sein de ce domaine permet de découvrir de nombreux vins aux caractéristiques bien différentes. En effet, il compte 8 hectares qui sont répartis sur différents terroirs. Voilà pourquoi, on y trouve des crémants, des vins blancs secs et doux, des vins rouges, des rosés, des eaux-de-vie mais également toute une gamme de vins naturels. Les propriétaires du domaine Humbrecht 1619 ont décidé de s’orienter vers un système de production de vins plus respectueux de l’environnement et d’employer des matières premières d’origine naturelle ; ce qui favorise la qualité des vins du domaine.

Cours d’œnologie en duo proche Colmar, Haut Rhin – à savoir

Conditions et restrictions
Etre majeur pour les dégustations de vins.
Ce cours d’œnologie se fait en petit groupe. Atelier non privatif

Dates
Ce cours d'oenologie en duo proche de Colmar est réalisable toute l’année, 3 à 4 fois/ mois, vendredi soir, samedi matin ou samedi après-midi (selon disponibilité, sur réservation).

Lieu
Domaine Humbrecht 1619, Gueberschwihr, Haut Rhin, 68, Alsace, France.
A environ 20 min de Colmar.

Validité
Ce cours d’œnologie en duo près de Colmar est valable (à réaliser) dans les 12 mois à compter de la date d’achat.

Achat et réservation
Consultez la rubrique « Comment ça marche ». Contactez-nous pour tout renseignement.

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