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Cours d’œnologie Paris 11ème
Vous souhaitez arriver à exprimer ce que vous ressentez en dégustant un vin ? Vous voulez découvrir une région, une appellation ? Vous souhaitez déguster des grands crus ? Alors ce cours d’œnologie est fait pour vous !
Selon vos envies, différents cours sont proposés pour vous permettre d’apprendre ou de progresser dans vos connaissances du vin (voire ci-dessous). Tous s’adressent à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
Déroulé d’un cours :
- Accueil par votre animateur diplômé : vigneron, sommelier, oenologue ou expert du vin, au sein de l'école agréée à dispenser les formations certifiantes en œnologie WSET niveau 1, 2 et 3, il aura à cœur de transmettre et partager avec simplicité sa passion.
- Votre expert en vin vous propose un atelier interactif et convivial. Il vous met à l’aise pour favoriser l’échange : permettre à chacun de donner son avis, commenter, poser des questions. Le but est de vous permettre d’apprendre de façon simple et ludique, en vous concentrant sur vos sensations.
- Dégustation de plusieurs vins.
Les vins sont authentiques et biologiques : des vins vivants, produits par des vignerons artisans qui travaillent dans le respect de la terre et du fruit. La dégustation s’accompagne de multiples anecdotes. - A l’issue du cours d’œnologie, vous repartez avec un résumé du cours.
Les différents cours :
- Cours œnologie 2h 65,00 € - dégustation de 5 vins
Différentes thématiques :
les bases de la dégustation
Les bases afin de constituer une cave qui vous ressemble
Accords Vins et Fromages - Cours œnologie grand crus 2 heures 109,00 € - dégustation de 5 vins mythiques.
- Cours œnologie 4h 89,00 € - dégustation de 7 vins
3 initiations œnologiques possibles selon planning.
- Les clés de la dégustation (Niveau 1): Apprendre les bases de la dégustation et découvrir la diversité des styles des vins français.
- Le nez et arômes du vin (Niveau 2): Apprendre à mémoriser les arômes et à structurer votre mémoire olfactive.
- Les Régions et cépages (Niveau 3): Développer votre capacité à reconnaître la provenance d'un vin, ses caractéristiques et ses qualités. - Stage d’œnologie 8 heures 159,00 € - dégustation de 14 vins
Ce cours vous permettra :
- d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation.
- de développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple mais précise.
- d' étudier les principales régions viticoles et leurs cépages, ainsi que les techniques d’élaboration du vin. - Formation œnologique week-end initiation 12h 229,00 €- dégustation de 21 vins
Ce cours vous permettra :
- d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation.
- d'aborder les grandes règles de conservation, du service et des accords mets et vins, ainsi que les différences entre les vins conventionnels, bios et en biodynamie.
- de développer votre capacité à reconnaître la provenance d’un vin, ses caractéristiques et ses qualités.
- d'étudier les principales régions viticoles et leurs cépages, ainsi que les techniques d’élaboration du vin.
Cours d’œnologie à Paris – à savoir
Conditions et restrictions
Être majeur pour les dégustations de vins.
Dates
Tout au long de l'année
Lieu
Paris 11ème, Ile de France, France
Métro le plus proche : Saint Sebastien froissard
Validité
Cet atelier d’œnologie est valable (à réaliser) dans les 12 mois à compter de la date d'achat.
Achat & Réservation
Consultez la rubrique "Comment ça marche". Contactez-nous pour tout renseignement.
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