Stage d'oenologie à Paris 1 journée

État : Nouveau

Suivez un stage d'œnologie d'une journée à Paris. Initiez-vous ou perfectionnez-vous au plaisir du vin, au sein d'une école de renom au décor contemporain, et dotée d'une étonnante bibliothèque de vins rares. Dans un esprit convivial, buvez les paroles d'experts passionnés, qui de façon simple et ludique vous permettront de progresser dans la connaissance du vin.

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Le prix comprend pour 1 personne :
1 cours d'œnologie à Paris 1 journée

Ne comprend pas le déjeuner

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STAGE D'OENOLOGIE A PARIS

Durée : 1 journée

2 très beaux lieux pour vous accueillir à Paris.

Le quartier historique du vin à Paris Bercy village et le fameux Cour Saint-Emilion. Ce quartier abritait autrefois un marché vinicole où l'on recevait et redistribuait les vins et spiritueux. Il tient son nom des vins de Saint-Emilion. Dans ce lieu étonnant vous retrouverez des anciens chais accueillant aujourd'hui des boutiques et restaurants.
Sur l'Ile Saint-Louis ancienne propriété des Chanoines de Notre-Dame, avec de splendides salles voûtées du XVIIème siècle...

Le cours se compose de deux sessions complémentaires vous permettant de vous immerger dans l'univers de la dégustation. (2h30 le matin et 2h30 l'après-midi).

Vous êtes accueilli par un formateur, œnologue, expert ou sommelier, ayant une large expertise en vin, une ouverture sur les vins de France et du monde.

La méthode : privilégier de façon simple et ludique les échanges entre les participants et le formateur. Les cours alternent systématiquement théorie et pratique.

10 vins sont dégustés. Des vins choisis pour leur typicité en fonction des différents thèmes.

Tout est prévu pour votre progression : un dossier complet avec un cours détaillé, un carnet de dégustation, la liste des vins dégustés, des supports visuels par vidéo projection pour mieux assimiler.

Entre les sessions du matin et de l'après-midi, le déjeuner est libre.

2 stages vous sont proposés. A vous de choisir.

Journée d' initiation aux vins. Une journée pour s'initier à la dégustation avec méthode, comprendre les différents types de vins, les notions de terroirs, cépages et le travail du vigneron sur une année.
Journée de perfectionnement. Une journée pour se perfectionner à la dégustation, comprendre une étiquette, acheter et conserver son vin, explorer les grandes régions viticoles.