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Journée œnologie et visite de chai Rivesaltes Perpignan

Vivez une journée œnologie en immersion au sein d’un domaine à Riversaltes tout à côté de Perpignan dans le Roussillon. Au cœur de la maison Cazes, vigneron indépendant reconnu, vivez une journée autour du vin, avec un cours d’œnologie, suivi d’un déjeuner commenté avec accords mets et vins, puis d’une visite de chai avec dégustation des vins du domaine. Une journée unique dédiée à l'œnologie et à la dégustation vous attend à Rivesaltes proche de Perpignan.

Découvrez notre offre en duo à prix régressif.

Nombre de personnes
160 €
Pass 12 mois

Votre expérience Tematis

Le prix comprend :
Une journée immersion 

Description

Journée œnologie et visite de chai Rivesaltes Perpignan

Vous souhaitez vous (re)-initier à l'art de la dégustation et vivre un moment gourmand et authentique au cœur d'un domaine? Alors cette offre est faite  pour vous! Alliez théorie, pratique, découverte, visite des chais, et déjeuner accords mets et vins.

Durée 7h de 9h30 à 16h30
Nombre de vins dégustés : 10 et +

  • Accueil par votre œnologue au sein de la Maison Cazes, vigneron engagé et certifié en biodynamie depuis 25 ans.
  • Débutez par un cours d'œnologie de 3h d’initiation à la dégustation 
    Thèmes abordés :techniques de dégustation d'un vin, comment mobiliser vos sens. Votre formateur répondra à vos questions en mixant théorie et pratique. Du jeu des arômes à la dégustation de 5 vins régionaux sélectionnés pour leur typicité, plongez dans l'univers passionnant du vin.
  • Repas accords mets et vin
    À l’issue du cours, vous déjeunez à la table d'Aimé, le restaurant du domaine Cazes. Le restaurant a reçu l’illustre titre de Maitre Restaurateur, ainsi qu’un BIB gourmand,  gage  de qualité et d’excellence.
    Vous vous régalerez d’un repas entrée-plat-dessert (mets d’inspiration catalane et  méditerranéenne, en majorité BIO et issus de producteurs locaux), servi avec différents vins du domaine en accord, tout en profitant des commentaires et des conseils de votre formateur-sommelier.
  • Puis visite guidée du chai l'après-midi
    Découvrez l'historique des vins doux naturels, avec des explications sur la biodynamie et le processus de fabrication des vins Cazes.
    Vous découvrirez les foudres centenaires et partirez à la découverte des secrets d'élaboration de la maison Cazes. Vous aurez peut-être la chance de déguster parmi les plus vieux millésimes du Domaine.
    Un coupon de réduction pour la boutique vous sera offert à l'issue de cette journée

Journée œnologie et visite de chai Rivesaltes Perpignan - à savoir

Conditions et restrictions
Être majeur pour les dégustations de vins.

Dates
A minima 1 date par semestre.
Dates 2024 :
Samedi 01 juin 2024 9h30-16h30
Samedi 12 oct. 2024 9h30-16h30

Lieu
Maison Cazes
Rivesaltes, Roussillon, 66 Pyrénées-Orientales, Occitanie, France
15 km de Perpignan

Validité
Cette journée oenologie au coeur d'un domaine est valable (à réaliser) dans les 12 mois à compter de la date d'achat.

Achat & Réservation
Consultez la rubrique "Comment ça marche". Contactez-nous pour tout renseignement.

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