Stage d'oenologie au coeur des vignes de l'Hérault aux portes de Montpellier

STAGE D'OENOLOGIE AU COEUR DES VIGNES DE L'HERAULT AUX PORTES DE MONTPELLIER

Durée : 2 jours
Lieu : chez un vigneron dans l'Herault

Votre expert, ingénieur agronome oenologue, professionnel du vin depuis 25 ans et intervenant en formation professionnelle, vous accueille chez un vigneron dans les vignes de l'Herault.

L'objet de ce stage est l'initiation complète à la dégustation et à la connaissance des vins.

Programme:

• Samedi matin: Déguster le vin et savoir en parler
  Apprenez les examens visuel, olfactif, gustatif; détectez et reconnaissez les arômes et les saveurs.
  5 vins sont dégustés 
• Samedi après-midi: connaître l'élaboration du vin, la vinification et l'élevage
  Découvrez la composition du vin, maîtrisez son vocabulaire. Comprenez comment on fait et on élève le vin.
  Visite du domaine (vignes, chais de vinification et d'élevage) et dégustation commentée des vins du domaine
• Dimanche matin: Cépages et terroirs, lire les étiquettes
  Partez à la rencontre des cépages et des terroirs. Apprenez à lire une étiquette et à choisir un vin. 5 vins sont dégustés.
• Dimanche après-midi: Le vin de la cave à la table
  Conservez et servez vos bouteilles dans les meilleures conditions. Accordez les mets et les vins.
  5 vins sont dégustés

Ces sessions sont accessibles sans connaissances préalables, les aspects techniques sont abordés de manière simple et accessible à tous.

Les vins dégustés proviennent de la production du vigneron qui reçoit mais également d'autres producteurs du Languedoc-Roussillon et autres régions françaises.

STAGE D'OENOLOGIE AU COEUR DES VIGNES DE L'HERAULT AUX PORTES DE MONTPELLIER - A SAVOIR

Participants
Ce stage d'œnologie à Montpellier se déroule par groupe de 15 personnes maximum

Conditions & restrictions
Etre majeur
Ces activités sont accessibles sans connaissances préalables

Dates
Plusieurs dates prévues tout au long de l'année. Samedi et dimanche, de 10h à 17h, avec une pause déjeuner d'1h (pique nique recommandé)

Lieu
Vignes de l'Hérault, Montpellier, Hérault, Languedoc-Roussillon, France

Validité
Cette expérience est valable (à réaliser) dans les 12 mois à compter de la date d'achat

Achat & Réservation
Consultez la rubrique "Comment ça marche". Contactez-nous pour tout renseignement

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